gotham
gothamcondensed
bebas
bebasneue
Aromatyczny kurczak z patelni z sosem pomidorowym i kolorową papryką
Składniki:
- 1 kurczak o wadze ok. 1 kg – umyty i pokrojony lub podzielony na części
- 4 papryki (1 czerwona, 2 żółte, 1 zielona)
- 2 ząbki czosnku
- oliwa extra vergin
- ½ szklanki białego wytrawnego wina
- puszka pomidorów
- sól i pieprz
- świeże oregano i majeranek
Sposób przygotowania:
Papryki oczyszczamy i tniemy w duże kawałki. Pomidory odsączamy i kroimy w kawałki.
Na patelni z odrobiną oliwy podsmażamy czosnek do momentu, aż się zarumieni. Następnie dodajemy pokrojonego w kawałki kurczaka (kroimy na 8-10 kawałków: dzielimy na skrzydełka, udka, piersi, podudzia – nie usuwamy kości ani skóry) i smażymy, aż będzie złocisty. Doprawiamy solą, pieprzem. Dodajemy wino i czekamy, aż alkohol odparuje. Następnie dodajemy pomidory, paprykę i dusimy ok. 45-50 minut. Przed podaniem oprószamy świeżym oregano i majerankiem. Serwujemy z grzankami z chleba rustykalnego.
© COPYRIGHT All rights reserved AVEC (Association of Poultry Processors and Poultry Trade in the EU Countries ASBL)
Treść niniejszej kampanii promocyjnej wyraża poglądy wyłącznie jej autora, za którą ponosi on bezwzględną odpowiedzialność. Komisja Europejska ani Europejska Agencja Wykonawcza ds. Badań Naukowych (REA) nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za potencjalne wykorzystanie zawartych w niej informacji.